Mevsimlik Trafiği Olan Kafeler ve Restoranlar İçin Etkili Bir Sadakat Programı Nasıl Oluşturulur?

Öncelikle, turistlerin hedef kitlesi olarak üç önemli farklılığı olduğunu anlamak önemlidir:

- Kısa yaşam döngüsü
- Yoğun talep
- Yüksek ortalama harcama

Bir turistin yaşamı genellikle şöyle görünür: önceden biriktirilmiş para, önceden seçilmiş yerler ve tadılmak istenen yemekler. Turist, restoranınıza geldiğinde, en yüksek miktarda duygusal deneyim elde etmeyi bekler, yani talep zaten oluşmuştur. Sizin göreviniz, bu kısa yaşam döngüsü boyunca geniş bir seçenek yelpazesi ve benzersiz teklifler sunarak, misafirin parasını harcamasına yardımcı olmaktır.

Turistin yaşam döngüsü genellikle bir ila iki hafta arasındadır. Bu durumda, süresiz indirimler veya bonuslar sunmanıza gerek yoktur. Turistlere bonus ve hediyelerin sadece iki hafta boyunca geçerli olduğunu bildirin.

Çok sayıda promosyon mobil bildirim göndermekten çekinmeyin. Turistler duygusal deneyimler yaşamaya hazırdır ve bu tür bir ilgiye sevinirler. Önemli olan, gönderdiğiniz bildirimlerin faydalı olmasıdır.

Mobil Bildirim Dizisi Örneği

Gün 1:
Taze somon partisini ve masa rezervasyonu yaptıklarında iki kadeh şarap hediye edileceğini bildiren bir mesaj gönderin. Misafirleriniz, taze ürünü deneme ve ücretsiz şarabın tadını çıkarma fırsatını takdir edecektir.

Gün 2:
Ünlü şefinizin özel tarifiyle hazırlanan taze yengeç hakkında hatırlatma yapın. Ek olarak, 4 kokteyl alana 2 kokteyl bedava promosyonu sunun. Bu, özel bir şeyler denemek ve içkilerde tasarruf etmek isteyen misafirleri cezbedecektir.

Günler 3-4:
Bildirim gönderimlerine ara verin. Misafirlerinize biraz özlem duymaları ve bir sonraki teklifinizi beklemeleri için zaman tanıyın.

Günler 5-6:
Misafirlerin en sevdikleri taze somon partisini hatırlatın. Şarap promosyonunu tekrarlayarak dikkatlerini yeniden restoranınıza çekin ve sizi ziyaret etmeleri için bir neden daha sunun.

Diğer Günler:
Kalan günler için ilginç ve özel promosyonlar geliştirin. Veda günü (günler 12-14) için özel bir akşam yemeği düzenleyin: Masa rezervasyonu yapan misafirler, ünlü şefinizin özel tarifiyle hazırlanan taze yengeç yemeğini ücretsiz olarak alacaklar. Bu, unutulmaz bir deneyim ve ziyaretlerinin olumlu bir şekilde tamamlanmasını sağlayacaktır.

Turistlerle çalışırken büyük indirimler sunan sadakat programları oluşturmaya gerek yok. Ücretsiz yemek veya içki için kullanabilecekleri bonuslar şeklinde duygular sunmaya çalışın.

Karmaşık geri ödeme sistemlerinden kaçının. Örneğin, 5000 lira üzeri alışverişlerde %3 geri ödeme gibi. Turistler bu karmaşık sistemlerden faydalanamayabilir veya bunları anlamak istemeyebilir.

Turistlerle çalışmayı kolaylaştırmak için, otomatikleştiren sadakat hizmetlerini kullanın:

• bonus verme
• haber bültenleri gönderme
• satın alma geçmişini kaydederek kişiselleştirilmiş promosyonları hızlı bir şekilde başlatmanıza olanak tanır.

Özellikle turistlerle çalışan kafe ve restoranlar için Elektronik Pul aracını geliştirdik. Pulların basımı tamamen otomatiktir. Kahve, şarap kadehleri, tatlılar ve hatta akşam yemekleri için özelleştirilebilirler.

Nasıl çalışır?

Misafirinize önceden yapılandırılmış pullar içeren bir elektronik sadakat kartı veriyorsunuz. Misafir bu pulları biriktirir ve ücretsiz içecek veya yemek alır. Müşterinin promosyonu unutmadığından emin olmak için, hizmet ona otomatik olarak hatırlatıcılar gönderir.

Örnek: Türkiye'deki müşterimiz (Gusto Pub) ücretsiz köpüklü içecek verdi. İstatistikler gösterdi ki: ücretsiz bir içki almak için konuklar bir akşamda 10-15 içki içti. Böylece işletme ortalama hesabı artırdı ve misafirlerin geri dönüşünü etkiledi.

Turistler için bir sadakat programı tasarlarken, kısa yaşam döngülerini, sıcak taleplerini ve yüksek ortalama çeklerini göz önünde bulundurun. İndirim sistemlerinden kaçının. Daha fazla heyecan veren ödüller seçin: ücretsiz içecekler, yemekler veya şeften özel teklifler.

Turistlerin %90'ının geri dönmeyeceğini unutmayın, bu nedenle sadakat programı mümkün olduğunca basit, erişilebilir ve otomatik olmalıdır. Ayrıca kendi sadakat hizmetlerinizi geliştirmenize veya pahalı destek için ödeme yapmanıza gerek yoktur. Piyasada Boostfeel gibi uygun fiyatlı ve basit çözümler zaten mevcut.